ハタハタが旬です。なので朝食に召し上がっていただくように南蛮漬けを作りました。
今漬けたてなので、玉ねぎがまだ浸かり切っていませんが、一晩寝かすと絶妙な味わいになります。
のど黒も旬です。塩焼き、煮付け、炙り、お茶漬け、しゃぶ、どれも絶品。合わせたフルコースもやっています。
香住がにを食べるならば、それは香住に限ります。出航して24時間以内に帰って来る高速小型香住がに船🚢 があるからです。
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