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丸世井ブログ

2月28日沖小クラスのカニが一番美味しい!

先日テレビ中継で但馬漁協の組合長の村瀬さんがカニの選別で沖小クラスの活ガニがボイルしたら1番美味しいと話されていました。それもススガニが美味しいと!そのせいか、沖小ススに非常に良い値が付きます。蛇足ながら丸世井の横綱コースのボイルがには700gから800gの沖小か箱大クラスのカニを使っています。


香住やすらぎの宿 丸世井(まるせい)



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