今日は香住旅館組合の通常総会を城崎の西村屋招月亭さんで開催いたしました。久しぶりの町外での総会でしたが、フレッシュな感覚で皆さん楽しまれていたようです。招月亭さんの料理も美味しく頂きました。
高橋総料理長も挨拶に来てくれました。
本日のテーマは
- 6月から施行される民泊法案の件。
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四月から始まった鳥取市を中心とするDMOの目的について
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来年10月から施行される消費税軽減税率の税務署員さんの説明の3点でした。そして最後に香住鶴酒造の福本社長さんの日本酒をワインガラス（さけグラス）で楽しもうの講義でした。
ワイングラスで飲むと甘みを感じる舌の先端部に酒の旨味を感じることができる、そして香りもより強く感じることができるという事です。
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