9月10日自衛隊機?北西から南東方向へ飛んでいきました。

今日も暑い太陽が照っています。オリーブの実が大きくなってきました。オイル漬けにしますので、もうすぐ収穫です。ジェット機が北西方向から飛来しました。


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9月1日香住ガニと松葉ガニのご予約開始しています。

9月になりました。香住ガニ船や底引き漁船が出港しています。丸世井では香住ガニと松葉ガニのコースの予約受付を開始しています。すでに顧客の皆様にはDMなどで6月頃からお知らせしておりますが、これから本格的なシーズンに入りますのでよろしくお願いいたします。


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台風の影響で週末の活イカ料理はできません。

台風10号の影響で明日、明後日はイカ釣り漁船が出航できません。台風は過ぎた後の余波の方が危険だと言われています。

そのため活イカ料理ができません。すでにご予約のお客様には、ご理解を頂きまして別料理に変更していただきました。有難うございました。


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今朝の香住漁港、大型香住がに船、八幡丸が入港しました。

今朝の香住漁港は雨が降ったり止んだりの天気です。大型香住がに船🚢八幡丸の朝競りに出て来ました固めのカニゲットしました。固めとは身が詰まって美味しいという意味です。


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今日は丸世井の労務会でした!

松葉ガニがにシーズンも終わりに近づき、香住がにのコースに突入していますが、今日はお昼だけお休みをいただいて懇親会をさせていただきました。場所は食品衛生協会で懇意にしていただいている豊岡市の老舗料亭の辻惣「つじそう」さんにおじゃましました。

心づくしの料理に全員感動して、コメダワールドでシロノワールを頂いて急いで帰ってまた仕事でした。


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今朝の香住漁港は大型底引き網漁船1隻の入港でした。

今朝の香住漁港は曇り空、共進丸1隻の入港船でした。いつも通りの漁獲量でした。朝6時半からの競りに、辛うじて間に合いました。競値は落ち着いています。今日も昼の部、夜の部頑張ります。


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香住漁港の朝競りで栄進丸の活ガニを買い付けました!

今朝の香住漁港は大型底引き網漁船3隻、小型底引き網漁船5隻の入港がありました。前日の3月20日までのカニ漁操業の見込みが発表されたせいか、競り値が落ち着いてきました。このまま推移してくれればいいのですが、この後天候が急変すれば一気に値を上げると思われます。


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心配されていたカニの漁獲規制の問題が何とかなりそう?

懸念されていたズワイガニ採捕規制について柴山港機船底引網組合から発表がありました。今漁期のみ水ガニ全面自主規制する。それによって3月20日までのカニ漁操業を実施できるようにいたします。との事でした。ひとまず安心という事ですが、これから競り値が急上昇することは間違いないと思います。


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今朝の柴山港の朝競り、だんだんと値が上がってきました!

今朝の香住は快晴です。柴山港は入港船🚢5隻でした。たてがに1100匹、箱がに1200匹、その他1200匹でした。値段もだんだんと上がってきました。


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