会席料理をさせていただきました。

Posted on 2019年6月3日2019年6月12日 by 丸世井

会席料理をさせていただきましたが、やはり中心はノドグロと但馬牛と香住がにとなります笑。

お客様の喜ぶ素材は京阪神のお客様も地元のお客様も同じかも知れません。

仕上げは旬のサザエご飯です。

真美さんお手製のサザエご飯です。

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今週末も台風が日本列島を通り抜けます！

Posted on 2018年10月3日 by 丸世井

先週の日曜日は台風24号が日本列島を通りましたが、今週末も25号が来るようですです。香住の被害はほとんどなかったのですが、被災されました各地の皆様、心よりお見舞い申し上げます。

香住は今日は晴れ上がっていますが明後日から小雨模様になるようです。

2年前に丸世井で頑張ってくれていた美穂さんが子供を連れて遊びに来てくれました。結婚して6ヶ月の長男もできました。幸せいっぱいだそうです。

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シマダイ（石鯛）は鯛より美味しい？

Posted on 2018年8月10日2018年8月10日 by 丸世井

今朝の香住港は小雨が降っていました。

シマダイとスズキをゲットしました。シマダイはその形からして、身が引き締まり美味しい魚です。

今夜はリピーターさんの注文でソイやスズキと一緒に姿盛りしてみました。

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丁寧な対応でした。

Posted on 2018年8月4日2018年8月4日 by 丸世井

寝屋川市からお越しのC.A様、ご利用有難うございました。

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清潔な部屋でした。トイレもきれいで気持ち良かったです。

夕食はイカ🦑を食べに来たのですが、カニがとても多い量でびっくりでした。

カニ鍋焼きガニ凄かったです。冬は車の運転が怖いのでカニを諦めていましたが、また来年も来ます。

朝食はとても美味しかったです。

気持ちの良いところでした。急な休みが取れて旅行に行こうと両親をさそって予定のない旅行は久しぶりでした。ゆっくりできましたありがとうございました。

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C.A様この度はご利用有難うございました。ご家族仲良く楽しく過ごして頂きましてありがとうございます。今年は特別暑い夏でございます。ご自愛くださいませ。

またのお越しを心よりお待ちしております。

丸世井館主敬白

この暑さの中、今年二度目の薔薇がさきました。

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今日は活白イカ🦑を取りに西友さんまで行ってきました。

Posted on 2018年7月24日2018年7月26日 by 丸世井

今日はいつも活白イカを配達していただいている西友さん（セイユウストアーではありません。ニシトモです）まで行ってきました。今日は定休日なので、民宿さんも何軒か来ていました。

今年9月解禁の香住ガニのちらしを渡されました。

香住ガニは9月1日解禁で初競りは5日くらいになると思います。

大きな水槽にはたくさんのイカが泳いでいました。

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オタクに恋は難しい

Posted on 2018年7月24日2018年7月24日 by 丸世井

人気漫画（オタクに恋は難しい）の原作者は香美町香住区出身の人でした。
そんなことも私は最近知りました。
１昨日の土曜日のふるさと祭りで香美町役場が制作した原作者ふじたさんのサイン入りのうちわが限定ながら来場者の方々に配られました。
限定制作という事でプレミアがつくかもと一部のファンの方々から声も上がっています(笑)
さっそく観光協会から頂いてきました。最後の一枚でした。

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