会席料理をさせていただきました。

会席料理をさせていただきましたが、やはり中心はノドグロと但馬牛と香住がにとなります笑。

お客様の喜ぶ素材は京阪神のお客様も地元のお客様も同じかも知れません。

仕上げは旬のサザエご飯です。

真美さんお手製のサザエご飯です。


香住やすらぎの宿 丸世井(まるせい)



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今週末も台風が日本列島を通り抜けます!

先週の日曜日は台風24号が日本列島を通りましたが、今週末も25号が来るようですです。香住の被害はほとんどなかったのですが、被災されました各地の皆様、心よりお見舞い申し上げます。

香住は今日は晴れ上がっていますが明後日から小雨模様になるようです。

2年前に丸世井で頑張ってくれていた美穂さんが子供を連れて遊びに来てくれました。結婚して6ヶ月の長男もできました。幸せいっぱいだそうです。


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シマダイ(石鯛)は鯛より美味しい?

今朝の香住港は小雨が降っていました。

シマダイとスズキをゲットしました。シマダイはその形からして、身が引き締まり美味しい魚です。

今夜はリピーターさんの注文でソイやスズキと一緒に姿盛りしてみました。


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丁寧な対応でした。

寝屋川市からお越しのC.A様、ご利用有難うございました。

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清潔な部屋でした。トイレもきれいで気持ち良かったです。

夕食はイカ🦑を食べに来たのですが、カニがとても多い量でびっくりでした。

カニ鍋焼きガニ凄かったです。冬は車の運転が怖いのでカニを諦めていましたが、また来年も来ます。

朝食はとても美味しかったです。

気持ちの良いところでした。急な休みが取れて旅行に行こうと両親をさそって予定のない旅行は久しぶりでした。ゆっくりできましたありがとうございました。

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C.A様この度はご利用有難うございました。ご家族仲良く楽しく過ごして頂きましてありがとうございます。今年は特別暑い夏でございます。ご自愛くださいませ。

またのお越しを心よりお待ちしております。

丸世井館主敬白

この暑さの中、今年二度目の薔薇がさきました。


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今日は活白イカ🦑を取りに西友さんまで行ってきました。

今日はいつも活白イカを配達していただいている西友さん(セイユウストアーではありません。ニシトモです)まで行ってきました。今日は定休日なので、民宿さんも何軒か来ていました。

今年9月解禁の香住ガニのちらしを渡されました。

香住ガニは9月1日解禁で初競りは5日くらいになると思います。

大きな水槽にはたくさんのイカが泳いでいました。


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オタクに恋は難しい

人気漫画(オタクに恋は難しい)の原作者は香美町香住区出身の人でした。
そんなことも私は最近知りました。
1昨日の土曜日のふるさと祭りで香美町役場が制作した原作者ふじたさんのサイン入りのうちわが限定ながら来場者の方々に配られました。
限定制作という事でプレミアがつくかもと一部のファンの方々から声も上がっています(笑)
さっそく観光協会から頂いてきました。最後の一枚でした。

IMG_5531(1)

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サッカーWCクロアチア🇭🇷が決勝に進出した!

ドブロブニク(クロアチア)のプチチパレスで聞いたサポーターの歓声がハッキリと蘇ってきます。クロアチア🇭🇷がイングランド🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿に勝ち決勝に進みました。日本チーム🇯🇵の次に応援していましたが、とうとう決勝です。


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(余部温泉.平治郎 百尺の湯)を汲んできました!

ご存知のように丸世井の温泉は余部温泉から汲んできます。

今日も余部橋梁の下にある余部温泉平治郎百尺の湯を汲みに行ってきました。

ついでに空の駅にも行ってきました。井戸知事の数年前の公約通りに昨年エレベーターもつきました。素晴らしい眺めです。

空の駅の下には道の駅もあり、香住の特産品もたくさん販売されています。野菜や魚も豊富に揃えてあります。お近くにお越しの節はぜひお寄りくださいませ。


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恒例の夏の保健所巡回指導に同行しました。

折からの台風7号の影響で午後から雨足が強くなりました。夏の保健所巡回指導に町内を廻りました。まずは余部道の駅。

続いて香住に帰ってきてKANICHI。ちょうど神戸営業所の北村さんがいて、BS番組の録画撮りの最中でしたが、タレントでおはよう朝日ですに出演中の熊谷奈美さんにお会いできました。

その後プラージュさんや幸楽さんなど私たちの班は計10件のお店を廻りました。

丸世井に帰ってからアマルベ道の駅で買い求めたカニをゆうひさんにかぶってもらいました。いい感じです。


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今日は一社香住青年会議所創立50周年式典に参加

今日は一社香住青年会議所創立50周年記念式典と祝賀会に参加してきました。雨は降りませんでしたが、肌寒い一日でした。たった10人のメンバーの熱気が全てを払いのけて素晴らしい式典祝賀会になりました。さぞかし長い時間をかけて練りに練り練習を続けてきたことと思います。ご苦労さま。ここからまた明日に向かって戦いが始まります。私もOBとして微力ながら協力し、自らも自分の進むべき道を極めたいと思います。お客様サービスを考える事ですが(^。^)

そして、強力な助っ人を忘れてはなりません。朝の準備から式典祝賀会の終了まで出ずっぱりで6時間以上司会席を守り笑顔を絶やさなかった根性はメンバー以上だったかも知れません。真美さんご苦労様でした。


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