会席料理をさせていただきましたが、やはり中心はノドグロと但馬牛と香住がにとなります笑。
お客様の喜ぶ素材は京阪神のお客様も地元のお客様も同じかも知れません。


仕上げは旬のサザエご飯です。
真美さんお手製のサザエご飯です。
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人気漫画(オタクに恋は難しい)の原作者は香美町香住区出身の人でした。
そんなことも私は最近知りました。
1昨日の土曜日のふるさと祭りで香美町役場が制作した原作者ふじたさんのサイン入りのうちわが限定ながら来場者の方々に配られました。
限定制作という事でプレミアがつくかもと一部のファンの方々から声も上がっています(笑)
さっそく観光協会から頂いてきました。最後の一枚でした。