柴山港で白エビをゲットしました!

今日も変わりやすい秋の天気になりそうです。柴山の朝競りで白エビをゲットしました。エビがとれるのも松葉がに漁が始まるまでです。エビとカニは漁場が違うので、カニ漁が始まるとエビは取れなくなります。

美穂ちゃんがたくさんのキスを持って遊べにきてくれました。ありがとう。息子ちゃんも6ヶ月になりました。大きくなりました^_^


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桜が満開🌸です

あっと言う間に桜が満開になりました。そして散り始めました。

先週までの寒さはどこへやら、気温が日中20度を超える暖かさです。キス場のノドグロのシーズンがやって来ました。香住がに、活白エビもたくさん取れています。


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鳥取網代港から活白エビが届きました

香住漁港柴山港では今あまり取れない活白エビ

鳥取網代港から活きたままハッポウで届きました。

綺麗に並べて活きたまま冷凍にかけます。

これは焼きエビ🦐にして提供します。もちろんお刺身でも美味しいです。コリコリ感は甘エビ以上です。

ちょっと味見をしてみました。とても美味しいそうです(^。^)この白エビはガサエビともいいます。

また四月からは香住港柴山港でも本格的に取れますので、活桜エビの踊り食いとしてメニューに入りますのでよろしくお願いいたします。

10センチ以上のこんな大きなものもあります。


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