NPO但馬薬用植物研究会

2年前に設立されましたNPO但馬薬用植物研究会に私も参加「名前だけですが(^○^)」していますが、但馬に増えてきた休耕田を利用して生姜、ニンニク、甘草など価格の高いものを作り生産性を上げようという研究会です。
同級生の吉田君が理事長を務めています。
昨日総会が開催されたのですが、仕事のため欠席しました。
今日は理事長自ら総会資料と最近できた白菜とレタスを掛け合わせたハクサイレタスを持ってきてくれました。
サラダの一品として味をみてくれとの事でした。葉っぱが分厚く肥料なしですので、甘みがあります。美味しい野菜?でした。


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冬の香住漁港を描く!

先日「写ガール会」様ご一行にご宿泊頂きました。

村岡好弼先生を中心とする大半が女性のパーティーでしたが、寒風吹きすさぶ中3時間ずつのスケッチの集中力は素晴らしいものでした。年配の方々がほとんどでしたが、芸術への強烈な情熱を感じました。そして描く絵がたしかに上手い。


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本場さぬきの本格手打ちうどん「おか泉」

商工会の研修講演会で香住出身の岡田文明氏の講演を拝聴させていただきました。

裸一貫から現在のおか泉の店と製麺工場を作り上げた一代記はたいへん勉強になりました。

何年か前に観光協会の研修旅行で高知に行った時におか泉さんに寄りましたが、ひや天おろしの麺のコシの強さは流石だなと感じました。

講演の後に、お土産で頂いた手打ち生めんを帰ってから早速頂きましたが本当に美味かったですねぇ。


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何年かぶりの大雪になりました。

昨日の朝からの雪は降り止まずこんな風になりました。JRが止まってしまうと俄然脚光を浴びるのが、カニバスです。今日はカニバスは満員御礼です。

当日予約はわずかしかなくて、それも直ぐにいっぱいになったようです。


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蟹ランチ活かにコースが人気です。

香住港でとれたて松葉がにの活かにコースが人気です。特に女性お2人とか3人様のご利用が多いです。

かに大好きな、特に女性の方が増えているように思います。


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香住港にキス場のノドが揚がり始めました。

大型底引き網漁船がのど黒をたくさんとってきました。四月から始まる目玉料理のキス場のノドですが、人気のコースは週末毎にご予約が入っています。大型ののど黒は今から高値を読んでいます。これが四月になると脂が乗って旨味が最高調になります。


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