マロニエ浜坂店で美味しいケーキをゲットしました。

香美町村岡のケーキのマロニエの浜坂店に寄りました。親友の松岡社長が1ヶ月ぶりとかで来店されていて、お互いにビックリです。可愛いお嬢さんがお店を切り盛りされているようで、綺麗にディスプレイされていました。いろんなケーキが美味しそうです。

浜坂の素敵なお立ち寄りスポットです。皆さんもぜひお立ち寄り下さいませ。


香住やすらぎの宿 丸世井(まるせい)



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電話:0796-36-0028


評判のcarrotに行ってきました。

従業員さんの間で評判の浜坂キャロットに行ってきました。噂通りの美味しさでした。皆さんも満足気。

新温泉町浜坂に行かれたら是非お寄り下さいませ。


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白イカがたくさんとれています。

おはようございます。今朝のあまるべ定置網漁に白イカがたくさんとれていました。これが噂の朝とれイカです。船の上で活ジメしていますので、美味しいことこの上ないです。活イカより美味しいです(^○^)

美味しいアジもたくさんとれました。


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今朝の香住がにの朝せり

おはようございます。今朝の香住港の朝せりは大型香住がに船一隻小型香住がに船八隻全船が帰ってきました。

五月末で香住がに漁は終了します。あと1航海くらいでしょうか。次は9月1日が解禁日です。今期も香住がに相場は堅調でブランドとしても定着してきました。丸世井では水槽にたくさんキープしておりますので、六月半ばくらいまで提供出来ますので、よろしくお願いいたします。


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大相撲千秋楽天風関が9勝目を挙げました。

昨年、丸世井にご両親とカニ横綱コースを召し上がって頂き、ご近所共々応援している天風関です。

一時は十両優勝して幕入りしましたがその後負け越して今場所は十両10枚目でした。

今場所の勝ち越しで番付を上げ来場所は再入幕を目指して欲しいです。勝負の世界は厳しく結果がすべてですが、民宿旅館業も日々のサービスを怠るとたちまち評価が下がってきます。気を引き締めてお客様サービスに邁進したいと思います。

天風関も頑張りました。4勝6敗からの5連勝は十両優勝した時の勢いでした。同年代の宇良、遠藤なども幕内で大活躍しているので、うかうかしていられませんね。


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今朝の香住港です。

今朝の香住港は大型一隻小型八隻全船が帰ってきました。香住がにの漁期は五月いっぱいです。水産加工業もかき入れ時です。民宿旅館も最後の追い込みの時期です。


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今朝の香住港に一週間ぶりに小型香住がに船が帰って来ました。

比較的良いお天気だったのですが、沖合に風が吹いていて、なかなか小型船が出られなかったようです。今朝一週間ぶりにたくさんの香住がにを積んで帰って来ました。

無造作に丸世井のオケに積み上げられていますが、これは皆活ガニです。大量仕入れして水槽に入れました。

大型底曳き船も帰って来ました。共進丸ののど黒も買い付けできました。大振りなものが少なくなってきましたが、今日のはよかったです。こちらの言葉で大きくて良いものを「葉がいい」と言いますが、まさにそれでした。そしてやはりキスをくわえているものがなん尾かおりましたですね(^○^)


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今日は竹野海岸奥城崎シーサイドホテルさんに来ています。

JRグループ協定旅館ホテル連盟の平成29年度北近畿支部意見交換会に来ています。湯村温泉.城崎温泉.香住.竹野.丹後の協定旅館が集まりお客様サービスのあり方など活性化を図る濃い内容でした。議長は西村屋招月亭の社長です。会議の後は懇親会です。その土地に行きてみて話を聞いて、地元特選の料理を食べて、少しでもそこを理解する。それが旅の醍醐味ですね。会議で各地を訪れることは大切な事だと思います。


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兵庫県旅館ホテル生活衛生同業組合平成29年度通常総会に出席しました。

今年の総会はお隣新温泉町の井筒屋さんで開催されました。丸世井からは車で30分の距離に夢千代の里湯村温泉があります。

田淵理事長様4年間大変ご苦労様でした。これからも顧問相談役としてよろしくお願いいたします。総会の後は井筒屋さんご自慢のお料理を堪能させていただきました。


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