香住漁港は松葉ガニの競りで賑わっています。

かにが安定して漁獲されているので、浜値が安定しています。今日は1キロ超級のカニ🦀をゲットしました。

競りも終わり今日もうららかな春日和です。

さっそく今日のお客様に香住松葉ガニをボイルしました。

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香住漁港柴山港では今あまり取れない活白エビ

鳥取網代港から活きたままハッポウで届きました。

綺麗に並べて活きたまま冷凍にかけます。

これは焼きエビ🦐にして提供します。もちろんお刺身でも美味しいです。コリコリ感は甘エビ以上です。

ちょっと味見をしてみました。とても美味しいそうです(^｡^)この白エビはガサエビともいいます。

また四月からは香住港柴山港でも本格的に取れますので、活桜エビの踊り食いとしてメニューに入りますのでよろしくお願いいたします。

10センチ以上のこんな大きなものもあります。

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早いもので松葉がに解禁から４ヶ月が過ぎました。

今日は柴山港でかに感謝際が開催されました。沢山のお客様が来場されていました。

カネニ商店.寺川雄大社長もニコニコ頑張っていました。

今西商店今西社長もいつも通り。

観光協会事務局長と松本さんご苦労様です。

いつもより暖かいカニ🦀感謝祭のように思いました。

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お客様から今一番多いのが雪情報のお問い合わせです。テレビでは北陸や北海道の豪雪の様子が連日報道されています。

ここ但馬地方では3日前から雪は無く気温も上がってきました。急に降ってくる場合があるので、スタッドレスタイヤの装着はお願いしているのですが、今週は水曜日に雪マーク☃️がついていますので、スタッドレスタイヤは必要かと思います。三月に入っても雪マークがもし付きましたら装着して下さい。

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