2月29日当館のコロナウィルスの対しての対応策

昨今、コロナウィルスに関する報道が連日流れてきます。当館のウィルス対応策はまず、玄関にアルコール消毒液を置いています。ずっと前から設置しております。

ノロウィルスやインフルエンザ予防の為でもありますが、今回はコロナウィルス対策に役立つと思います。

次にスリッパのアルコール消毒も随時実施しております。

トイレ清掃も毎日行なっていますが、ハイター(次亜塩酸ナトリウム)を使って綺麗に拭いていますのでご安心くださいませ。但しこれらは、ノロウィルスや新型インフルエンザが流行した時からずっと励行してきたことです。

コロナウィルスに関しましでは「集団で一定時間至近距離で話をするのがよくない」といわれておりますが、その点では収容人数の少ない小さな民宿の丸世井では夕食は個室食となっておりますので安心でございます。朝食は広間ですが、30分程です。各客室には空気清浄機を設置しております。早く終息してほしいと祈念しております。

この事により休館等の実施は予定しておりませんので、カニの食べ納めに丸世井を利用していただきますよう宜しくお願いいたします。


香住やすらぎの宿 丸世井(まるせい)



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電話:0796-36-0028


2月28日沖小クラスのカニが一番美味しい!

先日テレビ中継で但馬漁協の組合長の村瀬さんがカニの選別で沖小クラスの活ガニがボイルしたら1番美味しいと話されていました。それもススガニが美味しいと!そのせいか、沖小ススに非常に良い値が付きます。蛇足ながら丸世井の横綱コースのボイルがには700gから800gの沖小か箱大クラスのカニを使っています。


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2月27日柴山港は冷たい風が吹いていました!

3月を目前にしてカニ相場が下がってきました。連休明けということもございますがコロナウィルスの影響が有るのかも知れませんね。


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2月27日昨日香美町役場においてインバウンド研修会が開催されました。

が委員長を務める香美町観光振興計画実践委員会事業としてインバウンド研修会が開催されました。講師にレインボーパブリッシング(株)の代表取締役川端祥司氏を招き日本に来日する代表的な国々のそれぞれの旅行者気質や性状についてのレクチャーを受けました。1人あたりのお金の使い方はオーストラリア人が1番多いそうです。2003年小泉首相が人口の減少に伴う旅行者数の激減に備えてインバウンドの推進を唱えて以来その数は3000万人を超えましたが、課題はまだ多く、香美町のインバウンド施策もまだ弱いものです。これから官民一体となっての積極的な取り組みが必要だと思います。


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2月25日今夜も大番活ガニコースが出ました!

今夜は柴山港の大番ガニを使いました。このコースはお客様にカニをお見せしてから捌きます。活きてる大きな松葉ガニにお客様は大喜びです。


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2月24日柴山港は2隻の入港船はでした。

連休の最終日という事でカニの競り値が少し下がりました。松進丸の活ガニをゲットしました。昨日の海はたいへん荒れていました。汐風香苑の波は凄かったですが、大型カニ底引き船は操業可能です。


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2月21日柴山港は晴れ渡っています!

今朝の柴山港の入港船は4隻でした。大仁丸の活ガニをゲットしました。エテカレイやタラも上がっています。

競り人さんもピースサインで大サービスです!


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2月20日今日は晴れています!

昨夜いつものメンバーで今回は豊岡市の「かわむら」さんで観光振興懇話会を開催しました。コロナウィルスの影響は香住ではほとんど無いことや、消費動向の変化について意見を交換しました。


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2月19日HACCPの考えを取り入れた衛生管理

平成30年6月に「食品衛生法の一部を改正する法律」が公布され今年令和2年6月1日より施行されます。1年間の猶予期間がありますがそれにむかっての講習会が豊岡市の地場産ビルで開催されました。100人以上の方の出席がありました。HACCPとは宇宙飛行士の食事製作法の取り決めであり、我々については、HACCP風の考えを取り入れた衛生管理法という事だそうです。衛生管理計画の作成と記録書の作成が必要です。


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